该剧以一个(🛳)徽厨跌宕起伏(🌙)的人生传奇故事展示了近代(🙊)徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他(🍂)亲历过辛亥革命、北伐战争(🌬)、土地革命战争(👂)、抗日战争(🎾)和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫(🕊)害，以及家庭内部的(💔)冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以(🙆)“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为(➕)徽馆业的领军人物，在新中(🔺)国(🔪)成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系(🔵)的代表同全国(🥨)其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。