该剧以一个(🌮)徽厨跌宕起(🎍)伏的人生传奇故事展示了近代徽(🤲)商和徽文化的(🤝)厚重(🚟)历史。胡文清原(🆒)为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当(🏼)了一名小伙计，开始了他(🍫)的传奇人生。他亲历过辛亥革命、(🙊)北伐战争、土地革命战(🐪)争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学(⛄)艺时的种(😹)种磨难和同伴(⬆)的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽(🌻)菜系的代表同全国其他几大菜系代(⛹)表一起受邀进京献艺。