该(😮)剧以(🐬)一个徽(🅱)厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商(🌟)和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所(🚴)迫只得来(🚻)到一家酒楼当了一(🛥)名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革(🧛)命、北伐战争、(🏷)土地革命战争、抗日战争和解放(⛴)战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和(🤠)汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人(🙋)生曲折和艰难，终以(🎍)“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽(💁)菜系的代表同全国其他几大菜系(👹)代表一起受邀进京献艺。