该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故(🦑)事展示了(💱)近代徽商和徽文化的厚重(🛹)历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过(🍁)辛亥革(🚲)命、北伐战争(💩)、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学(👝)艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的(🦀)曲折(🥎)艰辛和内讧，事(🦎)业(🦊)发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍(🤐)辱负重(📽)，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物(🍳)，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进(🦌)京献艺。