该剧以一个徽厨跌宕起伏(🎠)的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一(📎)名(🥃)小伙计，开始了他的(💏)传奇人生。他亲历(🐸)过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的(🤬)种种磨难和同伴的排挤(🌒)，创业时的曲折艰辛和内讧，事业(😃)发展(🔸)时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难(🎫)，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全(🥋)国(🎳)其他几大(💲)菜系代表一起受邀进京献艺。