该剧以一个徽(🤮)厨跌宕起伏的人生传奇故(⛺)事展示了(⛸)近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公(⛑)子，因突遭家(🗞)庭变故，为生活所迫只得(🤧)来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过(🚴)辛亥革(👍)命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大(😕)社会变革，经历了学艺(🎺)时的种种磨难和同伴的排(📕)挤，创业时的(🥉)曲折艰辛(🤗)和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终(🛋)以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(🗞)了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。