该剧以一个徽(🏆)厨跌(🐾)宕起伏的(🛒)人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来(🎮)到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲(👢)历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争(🗼)等重大社会变革，经历了学艺时的(💃)种种磨难和(🔹)同伴的排挤，创业时的曲折艰辛(🤹)和内(👜)讧(🤝)，事业发展时的日本人和汉(🍧)奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造(🧠)就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的(💸)领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽(💅)菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。