该剧以一(🖤)个徽厨跌宕起(🎧)伏的人生传奇故事展(💴)示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为(🕵)生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传(💑)奇人生。他亲历(🕛)过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重(♍)大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百(🐐)折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的(🧞)领军人物，在新中国成立的庆祝活动中(🍄)，胡文清作为徽菜系的代表同(🍢)全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。