火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱(🐘)系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制(💴)的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响，这(🎊)看上去最简单原始的烹饪(📵)方式，在流(🙊)传了千(🌆)万年(🌏)后，依然在无数个时刻抚慰(😚)了人们孤独(📩)的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人(🍑)们(🥜)生活之中，去(🎼)探寻(💎)最接地气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。