火的使用是(🙎)人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物(😖)的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直(💔)到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一(🍉)份执念(🍉)，或许是来自于远古基因(☔)的影响，这看(🎰)上(🚇)去最简单原始的烹(⛔)饪方式，在流(🚯)传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了(🎂)人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最接地气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由(🏄)烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。