火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健(🈺)康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来(😆)的食物进行火烤加(🌵)工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远(🔚)古基因的影(🦁)响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传(🐕)了千万年(👚)后，依然在(🧥)无数个时刻抚慰了人们孤独的心。本节目将展现不同(🐷)地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最(🧟)接地气的那些地方，去展现(🌋)人们在烧烤摊(👲)前的松弛与热络，来表达人(🛡)们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力(😋)。