火的(🏚)使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类(🔳)从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始(📱)，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始(🖼)在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现(👫)代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是(⏱)来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了人们孤独的心。本节目将展现不同地域(🚧)的特色烧烤，深(🛢)入到不同地域的人们生活(📇)之中，去探寻最(🏁)接地气的那(🤙)些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生(🕝)命力。