节目由黄晓明担任首席(😁)掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺官一起，品鉴家乡招牌菜，为各(💒)赛区家乡招牌菜选拔全国单菜品冠军，全方位展现中华美食的(🧡)烟(🌆)火气息与民间高手的烹饪智慧，同时深度挖掘美食(🐪)背后的地域(🤦)文化与(⛰)传统艺术底蕴。