节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维(🏫)嘉与沈梦辰担(📌)任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺(☔)官一起，品鉴家乡招牌菜，为各赛区家乡招牌菜选(🤼)拔全国单(🧙)菜品冠军，全方位展现中华美食的烟火(🙁)气息与民间高手的烹饪智慧，同时深度挖掘美食(💌)背后的地域文化与传统艺术底蕴。