节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维(🍑)嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺官一起，品鉴家乡招牌菜，为各赛(🎴)区家(💫)乡招牌菜选拔全国单菜品冠军(🧦)，全方位展现中华美(🕟)食的烟火气息与民间高手的烹饪智(✍)慧，同时深度挖掘美食背后(❎)的地域文化与传统艺术底蕴。