灶(zào )王爷(yé )是厨房的神明，被认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶王爷贴在厨房(fáng )正中，可以祈求他的保佑，让家人远离厨房的(de )危险，平安健康地享受美食。