平安夜送苹(píng )果也表达了爱与关怀。苹果是一种健康(kāng )的(de )水果，富含营养，象征着健康和幸福。通过送苹果，人们传递着对(duì )对方健康和幸福的祝愿，表达着对彼此的关心和爱意。