三伏，是指夏季的最后十五天，按照农历计算(suàn )，通常分为初伏、中伏和末伏三个阶段。初(chū )伏(fú )是夏季的第一个(gè )节气，也是最(zuì )炎(yán )热的时期，这个时候太阳直射地面，气温高达40摄氏度以上，人们只能躲在阴凉处避暑。中伏则是夏季的中(zhōng )期，虽然气温有所下降，但仍然炎热难耐。末伏则是夏(xià )季的最后一段时间，气温逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。