包粽子的第一步是准备食材和(hé )工具。食材包括糯米、糯米粉、粽叶、猪肉、香菇、咸蛋黄等，工(gōng )具包括大碗、锅、刀、绳子等。确保所有(yǒu )食材都齐全，并将工具清洗干净，以确保食品的卫生安(ān )全。