冷水煮汤(tāng )圆相比(bǐ )热水煮汤圆需要更长的时间。因为冷水煮汤圆时，水(shuǐ )温相对较低，需要更长的时间来将汤圆煮熟。而(ér )热水煮汤圆则可以在较短的时间内将汤圆煮熟。如果时间比较紧迫的话，热水煮汤圆更加方便。