第五步是(shì )煮粽子。将包好的(de )粽子放入大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即可。然后用中小(xiǎo )火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加入一些(xiē )盐和香料，以增加(jiā )粽子的风味。