第四步是包粽子。将竹叶或(huò )莲叶摊开，放(fàng )入适量的糯米和馅(xiàn )料，然后将叶子包裹起(qǐ )来并用绳子捆绑紧实。包粽子的时候要注意叶子的摆放和包裹的紧密度，这样才能(néng )保证粽子的形状和口感。