谷雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强(qiáng )田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作物的(de )正常(cháng )生长。谷雨也是一些农作物的收获(huò )季节，如茶叶、春茶等，农(nóng )民会在这个时候进行采摘和加工，为市场提供新鲜(xiān )的农产品。