猪肉(ròu )虾仁馅是头伏饺子的另一种美味选择。猪肉的鲜嫩和虾仁的鲜美相互融(róng )合，口感丰富。制作方法较(jiào )为简(jiǎn )单，将猪肉(ròu )和虾仁分别剁成肉末和虾泥，然后混合搅拌均匀，加入(rù )适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。