冷水煮汤圆(yuán )相比热水煮汤圆需要更长的时间。因为冷水煮汤圆时，水(shuǐ )温相对较低，需要更长的时间(jiān )来将汤圆煮熟。而热(rè )水煮汤圆则可(kě )以在较短的时间内将汤圆煮熟。如果时间比较紧迫的话，热水煮汤圆更加方便。