接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹(guǒ )住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎(zhā )紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子(zǐ )可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重量在150克(kè )左右比较合适。