柿子蛋糕(gāo )是立冬当天的创意美食之一。柿子富含维生素C和纤维素(sù )，能够增强免疫力，促进消化。柿子蛋糕制作精美，口感丰富多彩，是立冬当天的美食盛宴(yàn )中(zhōng )的一道亮点。