冷水煮汤圆和热水煮汤圆各有各的优势。冷水煮汤圆口感更好，但煮制时间(jiān )长且煮制难度大(dà )；热水煮汤圆更方便快捷，但口感和营养保留程度稍逊。在选择煮汤圆的方式时，可以根据自己的口味和时(shí )间安排来决定。无论是用冷水还是热水(shuǐ )煮汤圆，都(dōu )能够享受到这道传统美食(shí )的美味！