凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能(néng )够帮助提高免疫(yì )系统(tǒng )功能，促进胶原蛋(dàn )白的合成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素C还能够帮助减(jiǎn )轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的矿物质，能够维持心脏和肌肉的正常功能，平衡(héng )体(tǐ )内的电解质，调节血压和心率。