灶王爷是厨房的神明，被认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的(de )作用。将灶王爷贴在厨房正中，可以祈求他的保佑(yòu )，让家人远离厨房的危(wēi )险，平安健康(kāng )地享受美食。