接下来，我们将粽子叶对折(shé )，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧(jǐn )。这样可以确保粽(zòng )子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根(gēn )据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重(chóng )量在(zài )150克左右比较合适。