平安夜送苹果也表达了爱与关怀。苹果是一种健康的水果(guǒ )，富含营养，象征着健康和幸(xìng )福。通过送苹果，人们传递着对对方健康和幸福(fú )的祝愿，表达着对彼(bǐ )此的关心和爱意。