灶王(wáng )爷是厨房的神明(míng )，被认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶王爷贴在厨房正中，可以祈求他的保佑，让家人远离厨房的危险，平安健康地(dì )享受美食。