祭灶习俗与传统包括了多个方面。人们会提前准备各种供品，如水果、糕点、酒等，摆放(fàng )在灶台前。点燃香(xiāng )烛(zhú )，诵读祭文，向灶神祈祷。在祭灶的过(guò )程中，家人会一起参与，共同祈祷家庭的平安和幸福。还有(yǒu )些地方会在祭灶的(de )时候放(fàng )鞭炮，以驱赶邪气，保佑家庭平安。祭灶之后，人们会将供品分食，象(xiàng )征着与灶神共享祭品的喜悦和祝福。