日本豆腐有许多健(jiàn )康功效。豆腐中的大豆异黄酮有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病。豆腐中的膳食纤维有助于促(cù )进肠道蠕动，预防便秘(mì )。豆腐还含有丰富的钙和铁，有(yǒu )助于骨骼健康和贫血的预防。