中餐注重的是尊重和(hé )谦虚，主人通常会为客人夹菜，示意对客人的尊重和照顾。而西餐注重的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他(tā )人。在(zài )中餐中，客人应该(gāi )等主人示意后才开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细节的礼仪规范，如不将(jiāng )手肘放在桌子上、不用牙签(qiān )等。