木薯粉(fěn )的白色外观使其在烹饪中更加透明，能(néng )够更好地吸收调味料的味道，使菜肴更加鲜美。而红(hóng )薯粉的颜色则(zé )能够为菜肴增添一种独特的色彩，使菜肴更加诱人。