冬至时节，南方人还喜欢食用鱼羹。鱼羹是一道以鱼为主(zhǔ )要材料制作的汤品，口感鲜美，营养丰富。南方人认为鱼羹有助于补充身体所需(xū )的营养，增强体质，因此在冬至节时常常(cháng )将鱼羹作为一(yī )道必备的美食。