冷水煮汤圆相(xiàng )比热水煮汤圆需要(yào )更长的时间。因为冷水煮汤圆(yuán )时，水温相对较低，需要更长的时间来将汤圆煮熟。而热水(shuǐ )煮汤圆(yuán )则可以在较短的时间内将汤圆煮熟。如果时间比较紧迫的话，热水煮汤圆更加方便。