剧情介绍
处理带鱼的第一步是去除鱼鳞。我们可以(yǐ )使用专门的鱼鳞刮板或者利用刀背进行操作。将带鱼放(fàng )在水槽中，逆着(zhe )鱼鳞的生长方向，用鱼鳞刮(guā )板或刀背轻轻刮去鱼鳞。注意力度要适中，以免伤到(dào )鱼肉。刮完鱼鳞后，用清水冲洗干净即可。
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