在立冬这一天，很多地方也有食用鸡(jī )汤的习(xí )俗。鸡汤以鸡肉为主料，搭配姜蒜等调料炖煮而成。鸡肉(ròu )富含蛋白质和(hé )营养物质，能够提供丰富的热量，有助于御寒保暖。