不同地方也有各自的特色元宵(xiāo )。比如，南方的汤圆，是将元宵放(fàng )入(rù )热汤中煮熟，然后捞(lāo )出来食用，汤圆的外皮(pí )更加柔软，内馅更加浓稠。北方的元宵则是将元宵煮熟后放入冷水中，冷却后食用，口感更加爽口。还有一(yī )些地方会在元宵中加入特殊的馅料，如红枣、桂花等，使元宵更加丰富多样。