平安夜送苹果也表达了爱与关(guān )怀(huái )。苹果是一(yī )种健康的水果，富(fù )含营养，象征着健康和幸福。通过送苹果，人们传递着对对方健康和幸福的祝愿，表达着对彼此的关心和爱意。