雪参果外观(guān )呈圆形或椭圆形，直径约为2-3厘米(mǐ )，果皮呈乳白色，质地坚硬。果肉呈乳白色，口感细腻，散发(fā )出清香的气味(wèi )。雪参果的种子富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是一种天然的保健食品。