包粽子的第一步是准备食材(cái )和工具。食材包括糯(nuò )米、糯米(mǐ )粉、粽叶、猪肉(ròu )、香菇、咸蛋黄等，工具包括大碗(wǎn )、锅、刀、绳子等。确保所有食材都齐全，并将工具清洗干净，以确保食品的卫生安全。