猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽和猪肉的鲜嫩相互融合，口感(gǎn )鲜美。制作方法与猪肉韭菜馅类似，只是将韭菜(cài )换成了白菜。将白菜(cài )洗净切碎(suì )，与猪肉一同搅拌均匀(yún )，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰富。