接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然(rán )后用(yòng )细绳或者粽子(zǐ )叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的(de )过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个(gè )粽子的重量在150克左右比较合适。