为什么中国人选择吃苹果来庆祝平安夜呢？这与(yǔ )苹果在中国文化中的象(xiàng )征意义有关。在中文中，苹果的发音“ping guo”与“平果”非常相似，而“平”字在中国文化中代(dài )表着和平、平安。吃苹果象征着希(xī )望来年平平安安、顺顺利利。苹(píng )果(guǒ )还具有团圆的象征意义，因为在中文中，苹果的发音与“圆(yuán )”字相近，寓意着家人团圆和家庭和睦。