不同地方也有各自的特色元宵。比如，南方的汤圆，是将元宵放入热汤中煮熟，然后捞出来食用，汤圆的外皮(pí )更加柔软，内馅更加浓稠。北方(fāng )的元宵则是(shì )将元宵煮熟后放入冷水(shuǐ )中，冷却后食用，口感更加爽口。还有一些地方会在元宵中加入特殊的馅料，如红枣、桂花等，使(shǐ )元宵更加丰富多样。