接下来，我们将粽子叶对折(shé )，将两侧的叶子包裹住糯米和(hé )馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这(zhè )样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个(gè )粽子的重量(liàng )在150克左右比较合适。